100种家常菜做法 ，100道家常菜做法

大家好
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本文目录

1. 如何做青椒炒干土豆片
2. 青椒土豆片炒火腿最正宗的青椒青椒做法
3. 蒜泥青椒土豆片的做法

如何做青椒炒干土豆片

主料 ：土豆(250克)青椒(70克)调料
：盐(3克)味精(1克)色拉油(60克)制作步骤 ：

1、青椒去蒂和籽 ，土豆土豆洗净
，片的片切成6厘米长的做法做法丝；

2、土豆去皮，家常家常洗净，切成大小适中的片 ，入沸水汽锅烫一下后捞起，沥干水分；

3、炒锅放在火上
，下油加热至六成油温，然后放入葱花炝锅,闻见葱花的香味便放入青椒丝,下青椒丝、土豆片 ，烹调料
，少许酱油着色,快速颠翻至匀后起锅装盘即成
 。

青椒土豆片炒火腿最正宗的做法

把火腿肠切成片备用。

2

把青椒切成滚刀块 
。

3

把葱切成末备用 。

4

把土豆去皮洗净切成薄片备用。

5

锅内倒入植物油，烧至七成热
 。

6

放入土豆片翻炒。

7

当土豆片炒至金黄色放入葱花翻炒。

8

放入火腿肠翻炒 。

9

放入青椒继续翻炒 。

10

倒入花椒面翻炒。

11

倒入精盐翻炒。

12

撒入适量味素炒均即可 。

13

炒好的菜色、香 、味俱全，香喷喷中带着微辣。

蒜泥青椒土豆片的做法

步骤1/3倒入适量色拉油，加入小蒜 ，炒香

步骤2/3放入土豆，翻炒，加盐一勺，继续翻炒一会
，加入青椒 ，加水
，盖上盖闷一会

最后一步加入鸡精 ，出锅

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