辣子鱼的家常做法，辣子鱼的家常做法大全

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本文目录

1. 青椒炒牛肉丝的炒牛炒牛做法
2. 牛肉丝怎么炒好吃又嫩
3. 牛肉辣椒丝怎么做

青椒炒牛肉丝的做法

用料：牛肉200克、青椒6个

步骤 
：1.将新鲜的肉丝肉丝牛肉用清水多浸泡洗掉血水 ，然后切成牛肉丝，家常家常青椒去蒂部去籽后切成丝。做法做法

2.先将牛肉丝加入少量食盐、视频生抽、青椒青椒黄酒腌制入味10分钟。炒牛炒牛

3.要想使牛肉吃起来鲜嫩
，肉丝肉丝不老又不柴
，做对这一步很重要，就是加入生粉或者蛋清拌匀 ，我两者都加了 ，肉就更嫩了。

4.锅中倒入食用油烧热再关火冷却一下 ，加入牛肉丝翻炒，用筷子将牛肉划散，这样牛肉不容易粘锅，翻炒几下加入酱油和八角 。

5.将牛肉翻炒入味至八成熟 ，将青椒倒入锅中。

6.继续翻炒牛肉和青椒丝，再加入少许食盐调味 。

7.将青椒炒软即可
，最后调入适量鸡粉 ，味道会更鲜美。

牛肉丝怎么炒好吃又嫩

牛肉丝其实很好炒的
，先选牛肉里脊肉，然后顺条切丝
，切完之后打入一个鸡蛋  ，一勺盐 ，略许胡椒粉，少许生抽抓伴均匀腌制十五分钟后起锅烧油 。

牛肉辣椒丝怎么做

1  、牛肉切大薄片
，用盐 
，胡椒粉
，生抽，少许糖 ，料酒 ，姜末抓匀腌制1个小时
。

2 、青椒切丝，用少许盐抓一下，去掉一部分水份 。葱姜蒜切末 ，待用。

3 、起锅加入宽油，将牛肉片煎到水分干透，撕成丝待用 。

4、锅内留底油
，爆香葱姜蒜，加入青椒炒香
，倒入牛肉丝，少许盐
 ，少许生抽，少许糖，大火炒匀即可
。

关于青椒炒牛肉丝家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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